Systèmes sectoriels

Logiciel de gestion de restaurant au Cameroun

Le logiciel de gestion de restaurant d’Opesware s’appuie sur CEMAC POS pour les restaurants, fast-foods, snack-bars, maquis et restaurants d’hôtel du Cameroun : commandes à table, à emporter ou en livraison, bons envoyés en cuisine et au bar, coût des recettes et stock, le tout en FCFA.

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En bref

Le meilleur logiciel de restaurant au Cameroun prend les commandes à table, à emporter et en livraison, envoie les bons en cuisine et au bar, déduit ingrédients et boissons du stock selon les recettes, encaisse espèces, MTN MoMo et Orange Money, et continue de fonctionner pendant les coupures. Opesware le met en place sur CEMAC POS, avec coût des recettes, contrôle des caissiers et support depuis Douala.

Ce que vous obtenez

Table, emporter et livraison

Commandes par table et par serveur, vente à emporter au comptoir et commandes en livraison reçues par téléphone ou WhatsApp, chacune suivie jusqu’au paiement.

Bons cuisine et bar

Chaque ligne de commande part au bon poste, cuisine, grill ou bar : plus rien n’est crié à travers la salle ni oublié.

Coût des recettes

Chaque plat a sa fiche technique avec les quantités : son coût suit les prix du marché et vous voyez la vraie marge de chaque assiette.

Stock ingrédients et boissons

Ingrédients déduits selon les recettes, boissons à la bouteille ou au casier, avec suivi des emballages vides et des consignes.

Espèces, MoMo et addition partagée

Espèces, MTN MoMo et Orange Money sur la même addition, partagée entre convives, chaque paiement étant rattaché au caissier.

Service hors ligne et rapports

Le service continue pendant les coupures d’électricité et de réseau ; le propriétaire reçoit ventes du jour, marges et écarts de caisse.

Ce qu’un logiciel de gestion de restaurant doit gérer au Cameroun

Un restaurant de Bonapriso, un fast-food de Bastos, un snack-bar à un carrefour de Bonamoussadi et un maquis qui sert du poisson braisé tard le soir n’ont pas la même carte, mais ils ont les mêmes points faibles. Les ingrédients s’achètent presque chaque matin dans des marchés comme Sandaga à Douala, à des prix qui changent d’une semaine à l’autre. Les boissons sont souvent la meilleure marge et le stock le plus facile à perdre. Les commandes arrivent à table, au comptoir et sur WhatsApp pour une livraison à moto. Et le courant finira par couper en plein service.

Sans système, le propriétaire découvre les pertes sur son relevé bancaire en fin de mois. Avec un système, chaque assiette et chaque bouteille laissent une trace : qui l’a commandée, qui l’a servie, comment elle a été payée et ce qu’elle a coûté.

Bâti sur notre logiciel de caisse, complété pour la restauration

CEMAC POS apporte le mode restaurant : tables, bons envoyés en cuisine ou au bar, addition partagée et stock déduit des recettes et boissons vendues. Opesware le paramètre pour votre carte et votre service et ajoute ce dont votre établissement a besoin :

  • Livraison : commandes WhatsApp et téléphone enregistrées avec le client, le quartier et le livreur, payées par Mobile Money ou à la livraison.
  • Coût des recettes : prix d’achat au marché mis à jour, coût et marge de chaque plat recalculés.
  • Plusieurs établissements : une cuisine centrale qui approvisionne les points de vente, avec transferts suivis par notre logiciel de gestion de stock.
  • Hôtels : additions du restaurant imputées aux chambres via notre logiciel de gestion hôtelière.
  • Bars et boulangeries : contrôle verre par verre avec notre logiciel de bar, production avec Opes Boulangerie.

Comptabilité, personnel et commande en ligne

Ventes du jour, TVA et achats peuvent être comptabilisés dans CEMAC Books, et le personnel de cuisine et de salle est payé via notre logiciel de paie et RH, avec CNPS et IRPP. Si vous voulez que vos clients commandent en ligne, nous créons un site de commande en ligne qui alimente le même système. Les restaurants de Douala sont accompagnés sur place ; ailleurs au Cameroun, nous combinons support à distance et visites planifiées. Présentez-nous votre carte et votre service via le formulaire de devis.

Comment bien choisir : logiciel de gestion de restaurant

  1. Les commandes de la salle, du comptoir et de WhatsApp arrivent-elles au même endroit, sans cahiers séparés ?
  2. Chaque ligne de commande part-elle automatiquement au bon poste, cuisine, grill ou bar ?
  3. Les ingrédients sont-ils déduits selon les recettes, pour connaître le vrai coût de chaque plat ?
  4. Boissons, casiers et consignes sont-ils comptés aussi rigoureusement que la caisse ?
  5. Une addition peut-elle être partagée et payée en espèces, MTN MoMo et Orange Money ?
  6. Le service continue-t-il pendant les coupures d’électricité et de réseau sans perdre de commandes ?

Pour aller plus loin

Questions fréquentes

Quel est le meilleur logiciel de restaurant au Cameroun ?

Un logiciel qui gère commandes à table, à emporter et en livraison, envoie les bons en cuisine et au bar, déduit le stock selon les recettes, encaisse espèces et Mobile Money et fonctionne pendant les coupures. Opesware le propose sur CEMAC POS, paramétré pour votre carte, avec coût des recettes et support depuis Douala.

Un logiciel de restaurant convient-il à un petit snack ou un maquis ?

Oui. Un petit établissement peut fonctionner avec une tablette ou un ordinateur portable et une imprimante de tickets, pour enregistrer chaque commande, chaque paiement et le stock de boissons. Bons cuisine, livraison et coût des recettes s’ajoutent ensuite, au rythme de la croissance.

Peut-on gérer les commandes WhatsApp en livraison ?

Oui. Les commandes reçues sur WhatsApp ou par téléphone sont saisies comme livraisons, avec le client, le quartier et le livreur : vous savez ce qui est parti, qui l’a emporté et si c’est payé à la livraison ou par Mobile Money.

Comment calculer le coût de revient d’un plat ?

Saisissez la fiche technique de chaque plat avec la quantité de chaque ingrédient ; le logiciel la multiplie par vos derniers prix d’achat. Quand le prix de la tomate, de l’huile ou du poisson change au marché, le coût et la marge de chaque plat suivent.

Combien coûte un logiciel de restaurant au Cameroun ?

Le coût dépend du nombre de caisses et d’établissements, des imprimantes ou écrans en cuisine et au bar, des fonctions livraison et coût des recettes, du matériel, des liens comptables et du support. Devis en FCFA après avoir vu votre carte et votre service. Demander un devis.

Disponible partout au Cameroun et en zone CEMAC

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